पाइपराइन/ बायोपरिन
संपत्ति: विवरण
रासायनिक नाम: Piperine (1- piperoylpiperidine)
पर्यायवाची: bioperine®, (e, e) -1- piperoylpiperidine
CAS नंबर: 94-62-2
विवरण
मूल जानकारी
संपत्ति |
विवरण |
रासायनिक नाम |
पिपेरिन (1- piperoylpiperidine) |
समानार्थी शब्द |
Bioperine®, (e, e) -1- piperoylpiperidine |
कैस संख्या |
94-62-2 |
आणविक सूत्र |
C₁₇H₁₉नहीं₃ |
दाढ़ जन |
285.34 ग्राम/मोल |
उपस्थिति |
सफेद क्रिस्टलीय पाउडर से पीला |
गंध |
तीखा, काली मिर्च की तरह |
स्रोत |
काली मिर्च (पाइपर निग्रम) और लंबी काली मिर्च (पाइपर लॉन्गम) से निकाला गया |
भौतिक -रासायनिक गुण
संपत्ति |
मूल्य/विवरण |
घुलनशीलता |
- पानी में अघुलनशील |
गलनांक |
128–130 डिग्री |
क्वथनांक |
~ 300 डिग्री (विघटन) |
घनत्व |
~ 1.2 ग्राम/सेमी। |
पीएच |
तटस्थ |
स्थिरता |
सामान्य परिस्थितियों में स्थिर; लंबे समय तक प्रकाश जोखिम के लिए संवेदनशील |
तकनीकी विनिर्देश (खाद्य/फार्मा ग्रेड)
पैरामीटर |
विनिर्देश |
पवित्रता |
95% (एचपीएलसी) से अधिक या बराबर |
भारी धातु (पीबी) |
10 पीपीएम से कम या बराबर |
आर्सेनिक (एएस) |
3 पीपीएम से कम या बराबर |
सूखने पर नुकसान |
1% से कम या बराबर |
अवशिष्ट सॉल्वैंट्स |
ICH दिशानिर्देशों के साथ शिकायत करता है |
माइक्रोबियल सीमाएँ |
कुल प्लेट 1000 cfu/g से कम या बराबर की गिनती |
जमा करने की अवस्था
तापमान | 2-8 डिग्री (दीर्घकालिक स्थिरता के लिए); कमरे का तापमान (25 डिग्री से कम या उसके बराबर) स्वीकार्य है यदि जल्दी से उपयोग किया जाता है। |
प्रकाश सुरक्षा | एम्बर ग्लास या अपारदर्शी कंटेनरों (प्रकाश-संवेदनशील) में स्टोर करें। |
नमी | एक शुष्क वातावरण (हाइग्रोस्कोपिक) में रखें। |
पैकेजिंग | ऑक्सीकरण को रोकने के लिए अक्रिय गैस (जैसे, नाइट्रोजन) के तहत सील, एयरटाइट कंटेनर। |
शेल्फ जीवन | ~ 2 साल अगर ठीक से संग्रहीत किया जाता है। |
समारोह और अनुप्रयोग
कार्य:
● बायोएवैलेबिलिटी एन्हांसर: ड्रग-मेटाबोलाइजिंग एंजाइम (जैसे, CYP3A4, P-Glycoprotine) को रोककर पोषक तत्वों (जैसे, करक्यूमिन, रेस्वेराट्रोल, विटामिन) के अवशोषण को बढ़ाता है।
● थर्मोजेनिक एजेंट: चयापचय को उत्तेजित करता है (वजन प्रबंधन की खुराक में उपयोग किया जाता है)।
● एंटीऑक्सिडेंट: स्केवेंग्स फ्री रेडिकल।
● फ्लेवरिंग एजेंट: भोजन में तीखीपन प्रदान करता है।
आवेदन:
● फार्मास्यूटिकल्स/न्यूट्रास्यूटिकल्स:
करक्यूमिन फॉर्मूलेशन (जैसे, 2000%तक जैवउपलब्धता को बढ़ाता है)।
संज्ञानात्मक स्वास्थ्य की खुराक (जैसे, पिरैसेटम संयोजन)।
● खाद्य उद्योग:
मसाला मिश्रण, गर्म सॉस और कार्यात्मक खाद्य पदार्थ।
● सौंदर्य प्रसाधन:
एंटी-एजिंग क्रीम (एंटीऑक्सिडेंट गुणों के कारण)।
● कृषि:
प्राकृतिक कीटनाशक (कीड़े)।
प्रमुख लाभ
● प्राकृतिक मूल: गैर-सिंथेटिक, काली मिर्च से प्राप्त।
● synergistic प्रभाव: अन्य यौगिकों की प्रभावकारिता को बढ़ावा देता है।
● GRAS स्थिति: आम तौर पर सुरक्षित के रूप में मान्यता प्राप्त (खाद्य उपयोग के लिए FDA- अनुमोदित)।
सुरक्षा और नियामक नोट्स
● एडीआई (स्वीकार्य दैनिक सेवन): औपचारिक रूप से स्थापित नहीं, लेकिन विशिष्ट खुराक 5-20 मिलीग्राम/दिन से होती है।
● साइड इफेक्ट्स: उच्च खुराक से गैस्ट्रिक जलन हो सकती है।
● नियामक अनुपालन: आहार की खुराक (यूएसपी/ईपी मानकों) में उपयोग के लिए अनुमोदित।
लोकप्रिय टैग: पिपेरिन/ बायोपरिन, चीन पिपेरिन/ बायोपरिन निर्माता, आपूर्तिकर्ता, कारखाना
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